Franziska Gänsler - Wie Inseln im Licht

 

Warum es sich zu lesen lohnt:

 

Im Radio habe ich zufällig eine Buchbesprechung von "Wie Inseln im Licht" gehört. Kaum war das Auto geparkt, habe ich sofort das Buch bestellt, so neugierig hatte mich die Besprechung gemacht.

 

Zoe hat sich viele Jahre um ihre Mutter gekümmert, die kürzlich verstorben ist. Die kurzen Rückblicke lassen erahnen, wie schwierig sie es mit ihrer Mutter hatte, die völlig in sich gekehrt war, kaum Kontakt zur Außenwelt hatte und Zoe mit all ihren Fragen und Ängsten allein gelassen hat. Sorgen und Ängste, die sich um das Verschwinden der kleinen Schwester Oda gedreht haben, die damals am Meer in Frankreich verschwunden ist. Zoe zweifelt manchmal, ob es die kleine Schwester überhaupt je gegeben hat. Mitunter fragt sie sich aber auch, ob sie selbst Schuld am Verschwinden der Schwester hat. Um endlich Antworten auf all ihre Fragen zu bekommen, reist sie schließlich nach Frankreich. Hier möchte sie Licht ins Dunkel der Vergangenheit bringen und die Asche der Mutter im Meer verstreuen.

 

Auf den Spuren von Mutter und Schwester, kreuzen verschiedene Menschen ihren Weg. Zoe kehrt zurück an den Campingplatz, in dem sie zu dritt in einem Bauwagen gewohnt haben und trifft dort ein Paar, dass sich an damals erinnert. Auch lernt sie eine Influencer-Wahrsager-Oma kennen, die gemeinsam mit ihrer Nichte einen professionellen Account betreibt. Durch diese Charaktere bekommt das Buch einen skurrilen Touch, der mir gut gefallen und einen schönen Kontrast zu der sonst eher düsteren Story bildet. Durch die Sprache von Franziska Gänsler wird die eh schon gute und spannende Story zu einem sprachlichen Genuss. Leseempfehlung für dieses besondere Buch.

 

Inhalt:

Als ihre kleine Schwester verschwindet, ist Zoey selbst noch ein Kind. Jetzt, zwanzig Jahre später, sind ihre Erinnerungen daran bruchstückhaft und widersprüchlich. Warum wurde nie nach der Schwester gesucht? Nach dem Tod der Mutter reist Zoey an die französische Atlantikküste, wo sie zu dritt gelebt haben, bevor diese eine Nacht alles veränderte. Zoey ahnt: Sie muss ihre Erinnerungen neu sortieren, die wie Inseln im Licht aus dem Meer ragen und die tief unter der Oberfläche miteinander verbunden sind. 

Quelle: https://www.keinundaber.ch/buecher/wie-inseln-im-licht

 

Über das Buch:

 

Format: 12.5 x 19 cm,
208 Seiten
ISBN: 978-3-0369-5034-1
Erscheinungsdatum: 15. März 2024
23,00 Euro
Verlag: Kein & Aber

Shabnam Rebo (thehungrywarrior) - Quick & Easy

 

 

Warum es sich zu lesen und daraus zu kochen lohnt:

Ich liebe die Rezepte von Shabnam Rebo, deren Instagramaccount "thehungrywarrior" heißt. Sie gehen schnell, enthalten viel Gemüse und andere gesunde Zutaten und sind mega lecker. Verwendet werden auch häufig viele Gewürze und Tahin, das mag ich auch sehr. Schon die Rezepte aus "Healing Kitchen" habe ich rauf und runter gekocht und mich dementsprechend sehr auf ihr zweites Kochbuch gefreut.

Bereits getestet habe ich die Pfannen-Lasagne mit Walnuss-Linsen-Ragout und war begeistert. Die Gerichte sind alle vegan, zusätzlich steht im Fokus, dass die Mahlzeiten schnell und einfach zuzubereiten sind. Es sind einige Comfort Food Rezepte enthalten, aber auch Frühstücksideen und Desserts, Kuchen und Gebäck in einer gesünderen Variante, wie z.B. das Schoko-Süsskartoffel-Mouse. Die Köchin gibt im Vorwort einige Infos zum Thema Vorratshaltung, Abwandlung der Rezepte und geht auf praktische Küchengeräte ein, das ist für weniger geübte Köch*innen vielleicht hilfreich.

Die Rezepte sind besonders für Menschen geeignet, die auf eine anti-entzündliche Ernährung achten müssen. Ich bin weder Veganerin, noch muss ich auf eine antientzündliche Ernährung achten und bin trotzdem begeistert. Wenn das mal kein Kompliment ist.

Inhalt:

"Healing Kitchen für jeden Tag!
Jetzt lässt sich die entzündungshemmende Ernährung noch leichter in den Alltag integrieren: Nachdem Shabnam Rebo (bei Instagram bekannt als „The Hungry Warrior“) bereits in ihrem ersten Buch „Healing Kitchen“ eindrucksvoll bewiesen hat, wie genussvoll die antientzündliche Ernährung sein kann, beweist sie in ihrem zweiten Kochbuch anhand von über 80 schnellen Rezepten einmal mehr, wie einfach entzündungshemmendes Essen sein kann!

Vegane Rezepte aus der wohltuenden Healing Kitchen:
- Über 80 Gerichte auf Basis pflanzlicher und entzündungshemmender Nahrungs- und Lebensmittel
- Die meisten der köstlichen Anti-Entzündungsrezepte aus der veganen Küche kann in unter 30 Minuten zubereitet werden.
- Unkomplizierte Genussrezepte für jeden Anlass, ob Frühstück, Snacks, schnelle Abendessen, Expressgerichte oder Desserts.
- Mit Meal-Prep-Ideen, Tipps für die Vorratskammer und zeitsparender Resteverwertung

Entzündungshemmende Ernährung leicht gemacht
Brokkoli-Ceasar-Salad mit crunchy Kichererbsen, Auberginenbällchen à la Caponata oder cremiges One-Pot-Pilz-Orzo: Die kreativen anti-entzündlichen Rezepte lassen sich einfach in den Alltag integrieren, egal ob für ein leckeres Frühstück, eine super-schnelle Feierabendküche oder ausgiebigen Genuss mit Freund*innen und Familie. Dabei unterstützt Shabnam Rebo mit Hilfestellungen und Tipps zur anti-inflammatorischen Ernährung, durch die sie ihre eigene Autoimmunerkrankung erfolgreich in den Griff bekommen hat.

100% Genuss mit den gesunden, veganen & entzündungshemmenden Rezepten aus der Healing Kitchen – quick and easy!"

Quelle: https://www.dorlingkindersley.de/buch/shabnam-rebo-healing-kitchen-quick-und-easy-9783831048441

 

Über das Kochbuch:

 

ISBN 978-3-8310-4844-1

Erscheinungsdatum: März 2024

192 Seiten, 194 x 251 mm, fester Einband

Über 150 Fotos und Illustrationen

Verlag: Dorling Kindersley

24,95 €