Ixta Belfrage - Mezcla - Rezepte, die begeistern

 

 

Warum es sich zu lesen und daraus zu kochen lohnt:

 

Hier gab es am Wochenende Pasta mit herrlich leckerem Steinpilz-Ragú aus dem neuen Kochbuch. Ixta Belfrage hat ja so recht, wenn sie behauptet, dass die Sauce schmeckt, als hätte sie stundenlang geköchelt. Dabei waren es nur 10 Minuten.

Die Köchin, die in Ottolenghis Test Kitchen gearbeitet und als Co-Autorin bei seinem Kochbuch "Flavour" mitgewirkt hat, kombiniert Elemente der mexikanischen, italienischen und brasilianischen Küche. Dabei kommen völlig neue Kreationen heraus, die meine Kochlust sofort wecken. Als nächstes möchte ich den Kürbis-Salbei-Nudel-Gratin und die mit Steinpilz-Maronen-Klebreis gefüllten Tomaten ausprobieren. Klingt doch spannend, oder? Mich sprechen eher die vegetarischen Gerichte des Kochbuchs an, aber es gibt auch Gerichte mit Fleisch und Fisch, die es sich bestimmt lohnt auszuprobieren.
 
Auch optisch ist das Kochbuch ein Hingucker. Wer noch ein Weihnachtsgeschenk für Genussmenschen sucht, die gerne kochen, landet mit diesem Kochbuch sicher einen Treffer.

 

 

Inhalt:

"Aromen aus der ganzen Welt auf einem Teller! 
Ixta Belfrage, Co-Autorin von Flavour und langjährige Weggefährtin von Yotam Ottolenghi hat einen einzigartigen Kochstil, der begeistert. Sie lässt mexikanisches Essen und europäische Klassiker zusammenfließen, interpretiert die italienische Küche mit einem brasilianischen Twist und bringt dabei völlig neue, außergewöhnliche Gerichte auf den Tisch. Hier findet jeder ein persönliches Koch-Highlight, sei es schnell und bodenständig oder raffiniert und exotisch. 

Die neue Fusionsküche mit absolutem Suchtfaktor
Mit über 100 außergewöhnlichen, aufregenden Rezepten bringt dieses Kochbuch neue, vielschichtige und besondere Gerichte aus aller Welt und mit dem gewissen “Ixta Belfrage”-Extra in die eigene Küche. So entsteht eine ungewöhnliche, internationale Küche, mit der Hobbyköch*innen aber auch Küchen-Neulinge bei Gästen Eindruck machen oder sich einfach selbst verwöhnen können. Viele Gerichte sind auf Gemüsebasis, manche aber auch mit Fleisch und Fisch, und natürlich fehlt es in dieser jungen, zeitgemäßen Küche auch nicht an Desserts."

Quelle: https://www.dorlingkindersley.de/buch/ixta-belfrage-mezcla-9783831044450

 

Über das Buch:

ISBN 978-3-8310-4445-0
Erschienen im August 2022
288 Seiten, 189 x 246 mm, fester Einband (Cover mit Folienveredelung)
Über 150 farbige Fotos
26,95 €
Verlag: Dorling Kindersley

Taylor Jenkins-Reid- Die sieben Männer der Evelyn Hugo

Warum es sich zu lesen lohnt:

Evelyn Hugo ist eine fiktive Schauspielerin, deren Karriere in den 50er Jahren in Hollywood begann. Aus einer  ärmlichen, kubanischen Familie kommend, erkennt sie früh, dass ihre Schönheit ihr Kapital ist, um aus dieser Welt auszubrechen. Und sie ist bereit dieses Kapital einzusetzen.

Zunächst landet sie in Hollywood und setzt alles daran Schauspielerin zu werden. Von ihren sieben Ehen schließt sie nur wenige aus Liebe, oft sind es Verbindungen, von denen Evelyn sich einen Vorteil erhofft. Ihre Rollen werden immer bedeutsamer, das Publikum verehrt sie und sie wird Hollywoods berühmteste Schauspielerin. Ein Leben voller Glamour, Drama, Liebe und Intrigen, sehr unterhaltsam geschrieben.

Wirklich spannend und besonders wird der Roman jedoch durch die Erzählperspektive. Evelyn ist inzwischen eine alte Dame und möchte nun, am Ende ihres Lebens, ihre wahre Geschichte enthüllen und einige Skandale ins richtige Licht rücken. Sie hat sich für dieses Buch ausgerechnet Monique Grand als Co-Autorin ausgesucht, eine bisher unscheinbare Redakteurin. Monique hat keine Ahnung, warum die Wahl auf sie gefallen ist. Viele Tage sitzt sie mit Evelyn in deren Wohnung und schreibt ihre Lebensgeschichte nieder. Von Anfang an, ahnte ich, dass es eine Verbindung zwischen den Frauen gibt. Am Ende wurde ich dann doch überrascht.

Das Buch war für mich eine leichte Lektüre, die ich sehr gerne gelesen habe und nicht aus der Hand legen konnte. Ich mochte die Geschichten aus Hollywood in den 50er und 60er Jahren und die Einblicke in die LGBTQ Szene dieser Zeit. Und ich mochte auch Evelyn, die sich über ihre Schönheit definiert, aber auch feministische Züge hat und unkonventionell für die damalige Zeit war. Evelyn, die auf den ersten Blick ziemlich egoistisch scheint und bei näherem Hinsehen ihr Leben lang abgewogen hat, wie weit sie für die Menschen gehen kann, die sie liebt. Großartige Unterhaltung. 

 

Inhalt:

"Die einstige Hollywood-Filmikone Evelyn Hugo ist endlich bereit auszupacken und die Wahrheit über ihr schillerndes Leben und ihre skandalösen sieben Ehen zu erzählen. Sie fragt die Lokaljournalistin Monique Grant als Ghostwriterin an. Monique ist darüber mehr als erstaunt, schließlich hat sie seit Jahren keinen großen Artikel mehr geschrieben. Könnte das ihre Chance sein?

In ihrem luxuriösen Apartment über den Dächern Manhattans beginnt Evelyn Monique ihre Geschichte zu erzählen: vom Aufstieg in der Männerwelt Hollywoods, den goldenen Jahren der Filmbranche und einer geheimen großen Liebe, deren Scheitern der Preis für ihren Erfolg war. Als sich die Geschichte dem Ende nähert, begreift Monique schließlich, auf welch schmerzhafte Weise ihr Leben mit dem des Hollywoodstars verbunden ist ..."

Quelle: https://www.ullstein-buchverlage.de/nc/buch/details/die-sieben-maenner-der-evelyn-hugo-9783548066738.html

 

Über das Buch:

Ullstein Taschenbuch
Broschur
464 Seiten
The Seven Husbands of Evelyn Hugo
Aus dem Amerikanischen übersetzt von Babette Schröder.
ISBN: 9783548066738
Erschienen: 31.03.2022
10,99 €