Bettina Schliephake-Burchardt - Betty backt!

 

Warum es sich zu lesen und daraus zu backen lohnt:

Kochbücher kenne ich viele, die ich sehr gut finde und aus denen ich regelmäßig koche. Bei den Backbüchern sieht das anders aus. Oft sind mir die Kuchen darin zu süss und aus Sahnetorten mache ich mir generell nichts. So war ich gespannt auf dieses Backbuch, welches gesunde, zuckerreduzierte und dennoch genussvolle Rezepte vorstellt.

Das Buch hält, was es verspricht und Betty verwendet tatsächlich weniger Zucker und weicht auch oft auf Alternativen wie Dattelsirup oder Kokosblütenzucker aus. Die Mandelhörnchen mit Ahornsirup und selbstgemachter Marzipanrohmasse aus Datteln und Mandeln waren jedenfalls himmlisch. 

Auch Fett reduziert die Autorin in ihren Rezepten und verwendet in ihrem Tiramisu Ricotta und Magerquark statt Mascarpone. Lecker!

Alles, was ich bisher ausprobiert habe, war süss, aber eben nicht pappsüss. Ich teste mich also weiter durch mein neues Backbuch und freue mich schon auf Brownies mit Tahin und Mandelmehl.

 

Inhalt:

"Bewusster Backgenuss mit Betty
Süßes genießen und abnehmen? Dass dies kein Widerspruch sein muss, beweisen 70 gesunde Backrezepte der beliebten Das große Backen-Jurorin Bettina Schliephake-Burchardt. Ob Skyr-Blueberry-Cheesecake oder Dinkel-Zimtschnecken – mit fett- und zuckerarmen Zutaten sowie viel Kreativität zaubert die Back-Queen leckeres Backwerk. Dazu gibt sie exklusive Einblicke in ihre eigene Abnehm-Erfolgsstory und teilt ihre goldenen Regeln für einen bewussten Lifestyle. 

Gesund backen ohne Verzicht 
Genussvoll abnehmen mit Kuchen, Plätzchen und Brownies – die charmante TV-Jurorin und Konditormeisterin Bettina Schliephake-Burchardt zeigt Ihnen, wie es geht. Als Genussmensch käme es für sie nie infrage, bei süßen Leckereien Verzicht zu üben. Dennoch hat sie es geschafft, innerhalb von vier Jahren knapp 30 Kilogramm abzunehmen. Ganz ohne Einschränkungen! Ihre liebsten Rezepte für kalorienarmes Backen teilt sie nun in ihrem neuesten Backbuch. 

• 70 köstliche Backrezepte: Von Snacks To Go wie Walnuss-Haferflocken-Keksen über Kuchenklassiker wie Carrot Cake und Beerentarte bis zum Frühstücksgebäck wie Gewürzbrot – hier ist für jeden etwas dabei, sowohl für Einsteiger*innen als auch ambitionierte Bäcker*innen.
• Kreative Backideen: Grundrezepte fürs Backen und Tipps zum kunstvollen Dekorieren und Verzieren der Naschwerke sorgen für optimale Back-Ergebnisse. 
• Bettys goldene Abnehmregeln: Die Autorin verrät das Geheimnis ihres Abnehmerfolgs und gibt ihre besten Tipps für ein gesundheitsbewusstes Leben preis. 

Gesund backen kann so lecker sein! Das ideale Backbuch für Genussmenschen, die sich gesund ernähren und trotzdem nicht auf Süßes verzichten möchten."

Quelle: https://www.dorlingkindersley.de/buch/bettina-schliephake-burchardt-betty-backt-9783831044320

 

Über das Buch:

 

ISBN 978-3-8310-4432-0
Februar 2022
192 Seiten, 189 x 246 mm, fester Einband
Über 70 farbige Fotos
Verlag: Dorling Kindersley
19,95 €

 

Lucy Fricke - Die Diplomatin

 

Warum es sich zu lesen lohnt:  

 

Lucy Fricke hat mit Fred eine Romanfigur erschaffen, die ich auf Anhieb mochte. Fred ist Ende vierzig und eine der wenigen weiblichen Diplomatinnen. Sie ist kinder- und partnerlos, denn ihr Beruf macht eine Beziehung nur schwer möglich, schließlich müsste ihr Partner alle vier Jahre in ein anderes Land mit ihr ziehen. Fred hadert ab und an mit ihrem Leben und doch mag sie ihren Beruf, auch wenn er sich im Laufe der Jahre verändert hat und sie oft nur auf Empfängen herumsteht. Sie ist die Erzählerin des Romans: ehrgeizig, stark, ein wenig zynisch und manchmal überfordert mit der Tatsache, dass sie eine Haushälterin und einen Fahrer hat, denn eigentlich stammt sie aus einfachen Verhältnissen.

 

Nachdem sie auf ihrem Posten in Uruguay einen Fehler macht, wird sie in die Türkei versetzt. Dort sieht sie sich mit einem Fall konfrontiert, der sie in eine Zwickmühle bringt und sie dazu verleitet zu unkonventionellen Methoden zu greifen.

 

Lucy Fricke hat für ihren Roman im Diplomat*innenmilieu recherchiert und ihre Erkenntnisse in diesen lesenswerten und politisch aktuellen Roman verpackt. Sie greift Themen wie Menschenrechte, freie Meinungsäußerung und die komplizierte Beziehung zwischen Deutschland und der Türkei auf. Ich habe ein Interview mit ihr  gesehen ("Das Blaue Sofa") und war überrascht, wie viel von der Handlung tatsächlich nah an der Wahrheit dran ist und in ähnlicher Weise vorkommt oder vorgekommen ist. Ich habe den Roman in einem Rutsch durchgelesen und fand ihn richtig gut.

 

Inhalt:

"Fred ist eine erfahrene und ehrgeizige deutsche Konsulin. Eine Frau, die eigentlich nichts aus der Ruhe bringt, überall und nirgends zu Hause. Dann jedoch, in Montevideo, scheitert sie erstmals in ihrer Karriere. Sie wird versetzt ins politisch aufgeheizte Istanbul, ihrer bisher größten Herausforderung. Zwischen Justizpalast und Sommerresidenz, Geheimdienst und deutsch-türkischer Zusammenarbeit, zwischen Affäre und Einsamkeit stößt sie an die Grenzen von Freundschaft, Rechtsstaatlichkeit und europäischer Idee.

In ihrem fulminanten, so komischen wie bitteren neuen Roman erzählt Lucy Fricke von einer Diplomatin, die den Glauben an die Diplomatie verliert – und das, was in ihrem Beruf das Wichtigste ist: die Geduld."

Quelle: https://www.ullstein-buchverlage.de/nc/buch/details/die-diplomatin-9783546100052.html

Über das Buch:

 

Verlag Claassen
Hardcover mit Schutzumschlag
256 Seiten
ISBN: 9783546100052
Erschienen: 10.03.2022
22,00 €

Timothy Synder - Über Tyrannei

 

Warum es sich zu lesen lohnt:

 

Der Historiker Timothy Synder hat dieses Kultbuch bereits 2017 im Bezug auf die Wahl von Donald Trump geschrieben und damit auf die Gefahren von Populismus und Autorität hingewiesen. Er mahnt vor dem Verlust der Demokratie und appelliert an uns alle, die Demokratie zu schützen und aus der Vergangenheit zu lernen. Dazu nutzt er eine einfache und klare Sprache, in der er die 20 Lektionen für den Widerstand formuliert und uns damit konkrete Möglichkeiten an die Hand gibt, sich für Demokratie stark zu machen:

 

1. Leiste keinen vorauseilenden Gehorsam.
2. Verteidige Institutionen.
3. Hüte dich vor dem Einparteienstaat.
4. Übernimm Verantwortung für das Antlitz der Welt.
5. Denk an deine Berufsehre.
6. Nimm dich in Acht vor Paramilitärs.
7. Sei bedächtig, wenn du eine Waffe tragen darfst.
8. Setze ein Zeichen.
9. Sei freundlich zu unserer Sprache.
10. Glaube an die Wahrheit.
11. Frage nach und überprüfe.
12. Nimm Blickkontakt auf und unterhalte dich mit anderen.
13. Praktiziere physische Politik.
14. Führe ein Privatleben.
15. Engagiere dich für einen guten Zweck.
16. Lerne von Gleichgesinnten in anderen Ländern.
17. Achte auf gefährliche Wörter.
18. Bleib ruhig, wenn das Undenkbare eintritt.
19. Sei patriotisch.
20. Sei so mutig wie möglich.

 

Nun hat Nora Krug das Buch anhand von Fotomontagen, Collagen, historischem Archivmaterial und eigenen Zeichnungen illustriert und es dadurch zu einer wunderschönen Graphic Novel gemacht. Das Buch ist optisch ein Genuss und Nora Krug gelingt es, die einzelnen Lektionen mit ihren Illustrationen zu unterstreichen und zu verdeutlichen, bisweilen verleiht sie ihnen sogar eine neue Dimension.

 

Ein Manifest für die Demokratie, aufgrund der graphischen Aufbereitung und der klaren Sprache, mit Sicherheit sehr gut für Jugendliche geeignet, aber auch für Erwachsene eine Bereicherung. 

Inhalt:

"Timothy Snyders Brandschrift "Über Tyrannei" ist 2017 erschienen, aber schon heute ein Klassiker in der Tradition von Hannah Arendt und George Orwell. Kein anderes Buch trifft so sehr den politischen Nerv unserer Zeit, in der überall auf der Welt die Demokratien unter dem Ansturm eines neuen Autoritarismus wanken. Es appelliert an uns alle, sich dieser Entwicklung entgegenzustellen, und präsentiert 20 Lektionen für alle, die jetzt handeln wollen – und nicht erst, wenn es zu spät ist.
Nun hat sich Nora Krug, die Schöpferin von "Heimat" und vielfach preisgekrönte Illustratorin, von diesem Text zu einem außergewöhnlichen grafischen Kunstwerk inspirieren lassen. Indem sie Snyders Kombination aus historischen Perspektiven und konkreten Maximen in ihre ganz eigene Bildsprache überträgt, gewinnt das Kultbuch eine völlig neue Dimension – so aufwühlend politisch und ästhetisch faszinierend, dass jede Seite förmlich vibriert von visueller Energie."   

Quelle: https://www.chbeck.de/snyder-ueber-tyrannei/product/32456559

 

Über das Buch:

ISBN: 978-3-406-77760-8
Erschienen am 04. Oktober 2021
128 S., durchgehend farbig illustriert
Halbleinen
Verlag: C.H. Beck
20,00 €

Sebastian Barry - Annie Dunne

 

Warum es sich zu lesen lohnt:

 

Diese Sprache hat mich umgehauen. So voller Magie und Ruhe und dabei an keiner Stelle kitschig.

"Ist der Tag voller Mühsal, wird er uns lang; ist er voll schöner Momente, erscheint er uns kurz, und doch ist das Leben an sich nicht mehr als ein Wimpernschlag."

Sebastian Barry beschreibt den ruhigen und beschaulichen Alltag zweier alleinstehender Frauen auf einem Bauernhof in Irland in den 50er Jahren. Der Alltag ist geprägt von Tätigkeiten wie Hühner füttern, Butter machen, Wäsche schrubben und Tee kochen. Beide Frauen sprechen nicht viel, die kurzen Dialoge haben es aber in sich. Kein Wort zuviel wird in dem alten und schon recht verfallenen Bauernhaus gesprochen. Einen Sommer lang kümmern sich die beiden Frauen um die zwei kleinen Kinder von Annies Neffen. Die beiden Kinder stellen die routinierten Abläufe auf den Kopf und wirbeln Annies Gefühle ordentlich durcheinander. Als dann auch noch ihre Cousine Sarah mit dem Gedanken spielt, heiraten zu wollen, verliert Annie die Nerven und hat Sorge, ihr Obdach erneut zu verlieren.

 

Wer Sprache liebt, sollte dieses Buch unbedingt lesen. Es ist ein wahrer Genuss. Der Steidl Verlag hat das Buch so wunderschön gestaltet, dass es mich auch optisch und haptisch begeistert hat. 

Inhalt:

"»Auf ruhige Art perfekt«, sei dieses Buch, schrieb die New York Review of Books über Annie Dunne. Der Roman, der in einem Sommer des Jahres 1959 in der irischen Grafschaft Wicklow spielt, erzählt von einer Frau, mit der es das Leben nicht gut gemeint hat. Von den Privilegien und dem Wohlstand ihrer Kindheit sind der alleinstehenden, mit einem Buckel gezeichneten Annie nur noch die Erinnerung und ihr Stolz geblieben. Mittellos und ohne Obdach ist sie schon vor Jahren auf dem abgelegenen Bauernhof ihrer Cousine untergeschlüpft. Dort, mit Hund und Hühnern, Kühen und Kälbern und einem feindseligen Pony hat sie eine Art bescheidenes Glück gefunden und in Sarah eine Lebens- und Seelengefährtin. Wie jedes Jahr kommen die kleinen Kinder von Annies Neffen zu Besuch bei den beiden Frauen, doch dieses Mal ist etwas anders. Ein Schatten liegt auf diesem Sommer, eine Bedrohung, die Annie um den Schlaf bringt. Annies Kräfte lassen nach, das ihr anvertraute Mädchen hat Alpträume, das Pony bringt sie bei einem Ausflug alle in Gefahr, und zu allem Überfluss macht sich ein Mann auf dem Hof und in Sarahs Leben breit. Mit der zornigen, schroffen und doch liebevollen Annie Dunne hat Sebastian Barry eine großartige Frauenfigur geschaffen und einen Roman, der in seiner leisen und poetischen Art tief berührt."

Quelle: https://steidl.de/Buecher/Annie-Dunne-0427395559.html

Über das Buch:

 

Translated by Hans-Christian Oeser and Claudia Glenewinkel
280 pages
Clothbound

12.6 x 20.8 cm
German
ISBN 978-3-95829-934-4

1. Edition 03/2021

€ 24.00 

Verlag: Steidl Verlag