Ottolenghi - Comfort

 

 

Warum es sich zu lesen und daraus zu kochen lohnt:

Dies ist das neueste Kochbuch von Yotam Ottolenghi, der vor allem für seine ausgefallene Küche bekannt ist, die mediterrane, nordafrikanische und Nahost-Aromen vereint. In diesem Kochbuch widmet er sich  dem Wohlfühlessen -  es steckt voller Rezepte, die Wärme und Geborgenheit vermitteln. Es sind Rezepte, die die Seele nähren und für mich ganz besonders in die die kalte und dunkle Jahreszeit passen.

Die Gerichte sind weniger ausgefallen, als es in seinem Kochbuch "Jerusalem" der Fall ist, sie sind auch etwas einfacher zuzubereiten, dennoch nicht ohne die von Ottolenghi typischen ausgefallenen Zutaten, die jedes Gericht zu etwas Besonderem machen. Mir gefällt besonders gut, dass viele verschiedene Gerichttypen in seinem Kochbuch stecken. Auberginen Omelett, Brathähnchen mit Curryblatt-Dukkah und Zucchini-Fenchel Lasagne - hier findet man auf jeden Fall etwas Passendes. Es gibt Gerichte mit Fisch, Fleisch und auch einige vegetarische Rezepte. 

Das Kochbuch ist eine gute Wahl für alle, die Lust auf Gerichte haben, die sowohl Comfortfood sind, als auch geschmacklich überraschen – perfekt für Tage, an denen man einfach etwas Gutes für sich selbst und liebe Menschen um sich herum kochen möchte.

Inhalt:

"Sein mit Spannung erwartetes neues Kochbuch widmet Yotam Ottolenghi ganz der Comfort Küche. Mit seiner unverwechselbaren Handschrift erschafft er für uns neue inspirierende Gerichte, die nach Zuhause und Geborgenheit schmecken.

Eine Schüssel Pasta wird so im Handumdrehen zu Orecchiette mit karamellisierten Zwiebeln, Haselnüssen und knusprigem Salbei, eine wärmende Suppe zu Käse-Brot-Suppe mit Wirsing und Cavolo Nero, und ein Teller Püree verwandelt sich in knusprige Aligot-Kartoffeln mit Lauch und Thymian.
COMFORT verwebt Kindheitserinnerungen und Reiseeindrücke mit über 100 unwiderstehlichen Rezepten und ist eine Feier des guten Essens und jener Orte, die wir Zuhause nennen - diese besondere Verbindung, die beim Kochen entsteht und von Generation zu Generation weitergegeben wird."

Quelle: https://www.dorlingkindersley.de/buch/yotam-ottolenghi-helen-goh-regine-brams-ottolenghi-comfort-9783831049844

Über das Buch:

ISBN 978-3-8310-4984-4
September 2024
Übersetzung: Regine Brams
320 Seiten, 206 x 280 mm, fester Einband (Mit Prägung, Spotlack und zwei Lesebändchen)
Mit farbigen Fotos
Verlag: Dorling Kindersley 

38,00 €

Martina Hefter - Hey guten Morgen, wie geht es dir?

 

Warum es sich zu lesen lohnt:

 

Martina Hefter hat für diesen Roman den deutschen Buchpreis bekommen. Sie hat aktuelle Themen unserer Zeit, in eine gute Story mit einem sehr aussergewöhnlichen Erzählstil gepackt.

Die über 50-jährige Juno ist Tänzerin und hadert mit ihrem Alter. "Das war das eigentlich Schlimme am Älterwerden. Man sah für sich selbst immer gleich aus, aber die anderen Leute sahen den Unterschied." Sie pflegt ihren kranken Mann Jupiter und den beiden steht sehr wenig Geld zur Verfügung. Es kommt vor, dass Juno sich mehrere Tage hintereinander nur von Haferflocken ernährt. Sie hetzt zwischen ihrem Leben als Pflegerin und ihrem Leben als freiberufliche Künstlerin hin und her und manchmal zerreisst es sie dabei fast. "Juno sehnte den Auftritt herbei. Aber eigentlich sehnte sie sich noch mehr danach, das die Proben niemals endeten. Die Zeit, wenn man auf etwas Großes hinlebte, war eigentlich das, was man das normale Leben nennten konnte. Wenn man etwas vorbereite." Eine Fahrt mit dem ICE, bei dem sich niemand für die benötigte Rampe zuständig fühlt und der Besuch der Dame vom Amt, die den Pflegegrad von Jupiter überprüft, zeigen zermürbende Momente ihres Alltags, der geprägt von Care-Arbeit ist. Nachts liegt sie wach und beantwortet die Anfragen von unbekannten Männern - Love Scammern, die ihr ihre Social Media Accounts reinspülen. Sie durchschaut sie und spielt ein Spiel mit ihnen, so wie sie versuchen, eines mit ihr zu spielen. Eines Tages entwickelt sich ein längerer Austausch mit Benu, obschon beide wissen, dass ihr Gegenüber nicht die Wahrheit spricht, schreiben sie sich weiter. Der knallharte Alltag, der von Pflege und beruflichen Herausforderungen geprägt ist, steht im Gegensatz zur der fiktiven Scheinwelt, in denen sich der Chat mit Benu abspielt. 

Ein ganz besonderes Buch, dass ich sehr gerne gelesen habe.

Inhalt:

"Tagsüber hilft Juno ihrem schwerkranken Mann Jupiter dabei, seinen Alltag zu meistern. Außerdem ist sie Künstlerin, tanzt und spielt Theater. Und nachts, wenn sie wieder einmal nicht schlafen kann, chattet sie mit Love-Scammern im Internet. Martina Hefter hat einen berührenden Roman über Bedürfnisse und Sehnsüchte im Leben geschrieben. Und darüber, wie weit man bereit ist, für die Liebe zu gehen.

Juno schreibt online mit Männern, die Frauen online ihre Liebe gestehen und so versuchen, sie um ihr Geld zu bringen. Doch statt darauf hereinzufallen, werden genau diese Männer zu einer Form von Freiheit für Juno. In den Gesprächen kann sie sein, wer sie will und sagen, was sie will – und das vermeintlich ohne Konsequenzen. Ganz im Gegensatz zu ihrem sonstigen Leben, in dem sie immer unterwegs, immer besorgt um Jupiter, immer beschäftigt und eingebunden ist. Also flüchtet Juno ab und zu vor ihrem Alltag ins Internet und spielt dort Spielchen mit Männern, die sie anlügen. Sie selbst wird zur Lügnerin. Aber ist es nicht so, dass man sich beim Lügen zuallererst selbst belügt?

Eines Tages trifft Juno auf Benu, der ihre Behauptungen ebenso durchschaut wie sie seine. Und trotz der Entfernung zwischen ihnen entsteht eine Verbindung. »Hey guten Morgen, wie geht es dir« ist ein tiefgehender Roman, aber so leichtfüßig wie eine Komödie."

Quelle: https://www.klett-cotta.de

 

Über das Buch:

 

Erscheinungstermin: 13.07.2024
224 Seiten, gebunden mit Schutzumschlag
ISBN: 978-3-608-98826-0
Verlag: Klett Cotta
22,00 €

Isabel Bogdan - Wohnverwandschaften

 

Warum es sich zu hören lohnt:

 

Alternative Lebensformen, zur klassischen Partnerschaft oder Familie, finde ich immer spannend. Murat, Anke, Jörg und Constanze haben sich für eine solche entschieden und wohnen in einer Wohngemeinschaft in Hamburg. Sie stecken in sehr unterschiedlichen Phasen in ihrem Leben. Isabel Bogdan lässt sie im Wechsel zu Wort kommen und begleitet das WG Leben über einen Zeitraum von 2 Jahren. Der WG Alltag aus vier sehr unterschiedlichen Perspektiven ist bunt, lebendig, amüsant und manchmal auch emotional. Murat kocht herrlich leckere Abendessen für alle und bringt eines Tages einfach einen Hund mit. Für Constanze war die WG nur eine Übergangslösung, bis sie merkt, dass sie sich pudelwohl dort fühlt. Anke tut sich schwer mit dem Älterwerden und der Tatsache, dass sie als Schauspielerin keine Rollen mehr angeboten bekommt und Jörg plant eine Reise mit dem Bulli nach Georgien. Zwischen den Kapiteln liegen  wenige Tage oder ein paar paar Wochen, was mir als Erzählstil sehr gefallen hat und das Hörbuch kurzweilig macht. 

Zu Beginn schien mit die Geschichte ein wenig zu belanglos, auch tat ich mir mit den verschiedenen Sprecher*innen schwer, das hat sich dann aber gelegt. Das Buch gewinnt an Tiefe, als sich bei einem der Bewohner Anzeichen von Demenz bemerkbar machen. Hier hat sich dann auch gezeigt, dass die verschiedenen Stimmen für die Charaktere ein Gewinn für den Roman sind. Eine klare Hörempfehlung von mir, für diesen feinsinnigen Roman.

 

 

Inhalt:

"Ein Roman über eine Wohngemeinschaft, in der vier Menschen unterschiedlichen Alters aus unterschiedlichen Motiven zusammenleben und feststellen: Freunde sind manchmal die bessere Familie.

Constanze zieht nach der Trennung von ihrem Lebensgefährten in die Wohngemeinschaft von Jörg, Murat und Anke. Was zunächst als Übergangslösung gedacht war, entpuppt sich als zunehmend stabil. Da ist Jörg, dem die Wohnung gehört und der immer vergesslicher wird; Anke, die als mittelalte Schauspielerin kaum noch gebucht wird und plötzlich nicht mehr die einzige Frau in der WG ist; und Murat, der sich einfach keine Sorgen machen will und dessen Lebenslust auf die anderen mitreißend und manchmal auch enervierend wirkt. Constanze sorgt als Neuankömmling dafür, dass sich die bisherige Tektonik gehörig verschiebt. Alle vier haben ihre eigenen Träume und Sehnsüchte und müssen sich irgendwann der Frage stellen, ob sie eine reine Zweck-WG sind oder doch die Wahlfamilie.

In diesem virtuos komponierten, lebensklugen und humorvollen Roman kommen reihum vier grundverschiedene Menschen zu Wort, die jeweils auf ihre Weise ihre Lebensentwürfe neu justieren müssen.

Das prominente Sprecherensemble wird von Julian Horeyseck, Gabriele Blum, Oliver Kube, Marian Funk und der Autorin selbst unterstützt."

 Quelle: https://www.argon-verlag.de

 

Über das Hörbuch:

 

Verlag: Argon Verlag
Erscheinungstermin: 30.10.2024
MP3/CD: 20,00 €
Laufzeit: 5 Stunden 50 Minuten
ISBN: 978-3-8398-2138-1
Autorin: Isabel Bogdan
Sprecher*innen: Heikko Deutschmann, Katharina Wackernagel, Lavinia Wilson, Serkan Kaya, Julian Horeyseck, Gabriele Blum, Oliver Kube, Marian Funk, Isabel Bogdan